他の物質を溶かす性質を持つ物質のうち、有機物で構成される液体。揮発しやすく、蒸気は空気よりも重い。引火性や有毒性を持つ物が多く、「有機溶剤中毒予防規則」により取り扱い方を指定されている物がある。防水工事ではプライマー類、接着剤類、塗料類に含まれる場合がある。